【原始饮食|食谱主食】黄油香料三文鱼

黑龙江商业资讯 2019-08-30


食材:

一杯无盐黄油,软化

整个柠檬的外皮,在食品加工机中切成细小的碎块

4瓣大蒜,压碎

半杯新鲜小茴香

1/3杯新鲜芹菜

盐1/2茶匙

1/4茶匙新鲜胡椒粉调味

每人6-8盎司鲑鱼片或鳟鱼片(大块的鱼肉也可以,但要相应地调整烹饪时间)。


指导:

1. 将柠檬皮和所有香料放入一个小型食品加工机中搅拌至非常细的切碎。


2. 在碗中加入香料混合物和黄油,用叉子搅拌均匀。


3.预热烤箱至177摄氏度


4. 在烤盘上放一大片锡箔纸。纸的长度应该是鱼片的两倍多一点。


5. 将鱼放在半张锡纸上,在周围留出10cm的空间(除了一面长)用来折叠锡纸。在每个鱼片上舀一汤匙健康香料黄油。在鱼块周围加入约1汤匙水。折叠锡纸的长边,比高鱼三倍,密封。


6. 放入烤箱(仍放在烤盘上)烤20分钟,或者直到鱼肉完全不透明,很容易剥落。


7. 把吃剩的香料黄油放在冰箱里最多一个星期,或者放在冰箱里最多6个月。