农村河里这4种鱼,全吃过的估计都是80后,00后基本上没见过

中国消费新闻网 2019-05-18

1、刺鳅

刺鳅因身上有刺形似泥鳅得名,生活于多水草的浅水区,喜欢钻到泥土和石头之间。刺鳅有较佳的食用口感和较好的营养价值,但是以前人们不喜欢吃它,因为它有刺,经常把它当做饲料喂动物,如今农村很少见了,市场上的刺鳅也很少,一斤能卖到几十元

2、黄颡鱼

黄颡鱼又名黄刺鱼,黄鸭叫等,各个地方的名字不一样。此鱼营养价值高,它是属于肉食性鱼类,头大且扁平,通常在静水或缓流的浅滩生活,昼伏夜出。以小鱼小虾为食,进食较凶猛,所以这种鱼是咬死口,非常容易钓到。不过在取鱼的时候也要仔细小心,防止被黄蜡丁的毒刺刺伤手指,最好用毛巾包住鱼,然后用摘钩器取鱼。

3、斗鱼

记忆中斗鱼个体都比较少,体长都在7-8厘米左右,中国斗鱼的体质强健,不择食,偏爱肉食性的饵料,它们对饲养环境要求不高,对水质也没有特殊要求,可以说饲养很容易,因而受到一部分爱好者的喜爱,虽说现在70、80后都已经人到中年,那么你还记得儿时田里野生的小鱼吗?

4、稻花鱼

农村

稻花鱼其实就是鲤鱼,但不是养在池塘而是养在稻田里,农家人讲究农田的综合利用,于是会在插秧苗的时候,往稻田里投放一些鱼苗,土地肥沃,降雨充沛,适合鱼儿的生长,吃过稻花的鱼,营养含量很高,特别是蛋白质含量是普通鱼的3倍,稻花鱼肉质细嫩,味道香美,适合煮汤。但现在一般外出打工,很多地方都种田了,基本上很少看见这种鱼了